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脂を除いた豚骨・鶏ガラベースのスープと、かつお節・さば節・煮干しを使った和風だしとを合わせた、まろやかさとコクを併せ持つダブルスープが特徴です。小麦の風味を感じる自家製特製麺とスープの相性は抜群。こだわりの中華そばです。
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