創業90年の歴史を持つうなぎ卸問屋から生まれた「うなぎの中庄」。当店は食材調達から調理・サービスまで一貫してお客様へご提供させて頂いております。卸問屋が厳選した「うなぎ」と自社ブランドの「炭」と「米」。うなぎ料理で使用するメイン食材が全てがワンストップでできているからこそできるこの価格。うなぎ料理という日本の代表的な食文化の「本物」「価格」「価値」をうなぎの中庄がお届け致します。